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橘子、橙子上的白丝有啥用?苹果皮上的蜡有毒吗?关于水果的20个秘密

来源:科普苏州    时间: 2019-09-09

秋天是丰收的季节,各类时令水果也是数不胜数。



虽然水果香甜,但关于水果还有许多不为人知的秘密,比如,葡萄上的白霜要不要洗掉?长黑斑的香蕉,能吃吗?晚上吃苹果是“毒苹果”?……


今天让我们一起揭开水果的小秘密,再决定吃什么吧!


01

葡萄上的白霜是什么?要不要洗?


其实……这是葡萄自带的美颜功能。





白霜是葡萄自身分泌的糖醇类物质,不仅对人体无害,反而说明葡萄很新鲜,不用非把它洗掉。

浸泡 + 冲洗,就能吃葡萄不吐葡萄皮。


02

喝柠檬水美白是真的吗?


柠檬吓得脸都黄了。

柠檬水味道不错,但它 VC 含量不高,还比不过大白菜,就算一天吃十个……估计早被酸死了。

指望它美白,不如做好防晒。


03

长黑斑的香蕉,能吃吗?


 反正我们又不吃香蕉皮。


香蕉变黑有很多原因,我们常遇到的,往往是因为受伤、低温、熟透了……这些情况下,香蕉表皮会长斑或变黑,果肉也可能颜色发暗,质地变软。

但只要果肉没长霉、没变味儿,就可以吃。


04

晚上吃苹果是“毒苹果”?


夜宵想吃烤肉就直说。

其实,晚上的苹果还是苹果,我们的肠胃也不会一到晚上就罢工。

只要控制好量,苹果想什么时候吃,就什么时候吃。


05

吃了荔枝会被查酒驾?


那荔枝狂人苏东坡可能是醉死的。

荔枝成熟后会产生少量酒精,可能引起酒精测试的误报。吃完漱漱口,或者等几分钟,就没事了。

如果真被查出酒驾,荔枝可不背这个锅。


06

橘子吃了会上“火”?


 都是“吃太多”惹的祸。

“上火”是个很难定义的概念。不过对于橘子来说,引起“上火”的罪魁祸首就是——橘子中的糖。



毕竟橘子的含糖量也有 10%呢,吃多了,就意味着糖分也没少吃,

高糖分会让嗓子发干发涩;还会让你长痘;另外,有一些敏感的人,还可能因为橘子中的果酸,感到牙龈和胃部不适。

别贪嘴,每天吃一两颗橘子是不会有事的。


07

经期不能吃芒果?


这可能是男同学的阴谋。

芒果并没有什么奇怪的功效,不会影响大姨妈。

只要没有不舒服,对芒果也不过敏,想吃就吃。


08

草莓上的“小芝麻”是啥?


用来区分小番茄的标志。

草莓红红的、美味的部分,其实是只是膨大的花托。

表面一粒一粒的“小芝麻”,才是真正的果实,种下去也许能长出草莓苗呢。


09

多吃樱桃能补铁补血?


姨妈色可不代表血多啊。

100 克樱桃中只有 0.4 毫克的铁,连大白菜都比不过(0.7毫克),吃再多也不能帮你红。

注意:樱桃最适存放温度为2~5℃,最好带着果梗存放在冰箱里。


10

 杨梅里面有虫子?


那才是“荤素搭配”的好水果。

杨梅里的虫子是果蝇幼虫,安全无毒无害。如果你不想吃到它,用盐水泡一泡就行。


11

吃石榴要不要吐籽?